12月6日（金）放課後、家庭クラブ主催の料理講習会が行われ、１年生16人が参加しました。
今回は『シャキラ先生と☆☆キラキラ☆☆Cooking！』と題して、８月にALTとして赴任されたシャキラ先生から、出身地であるバルバドスのお菓子[Pumpkin Fritters]を教えていただきました。
家庭クラブ会長の和久利海斗さんの挨拶の後、４班に分かれて調理を開始しました。

まずは、 [1Pond Pumpkin]を[grate]します。
約450ｇのかぼちゃをおろし金ですりおろすのは結構な力仕事です。
あちこちから「なかなかすれん」「腕がつかれた～」との声が聞こえていました。

次はすりおろしたかぼちゃに[3/4cup Flour]と[1/4tsp Baking Powder]と[1/2cup Sugar]と [1/8tsp Cinnamon]と[1/8tsp Vanilla extract]を入れ、[1/4 cup Water]を入れて混ぜました。
かぼちゃの分量が多かったのか、ここで先生から「Double the amount of Flour、Sugar、Water」の指示。
生地を先生に見てもらってOKが出た班からスプーンですくって油で揚げていきました。
ぱっと見は唐揚げ？だけど香ばしくシナモンがほんのり香るかぼちゃのフリッターがお皿に山盛りできました。

もっちりとした食感の揚げたてフリッターを食べながら自分の好きな動物の紹介をしたり、先生からは「先日『Independence Day』だったのよ。
趣味は編物よ。（もちろん英語です）」など話してくださいました。
また、先生に「Can you make the pumpkin fritters？」と聞かれ、みんなが「Yes！」と答えて笑いが広がる楽しい茶話会でした。

最後に、副会長の細木貴行さんが「Thank you for teaching me the Barbados cuisine today. It was very dericious and  I like Barbados. Thank you very much today.」と挨拶し講習会を終了しました。